Творожная лепешка. Рецепты@Dukamania.

200 гр творога (не сметанообразного) перетереть с 1 яйцом, специи по вкусу, 1 ст. л. изолята. Смешать и в последнюю очередь добавить 1/3 ч. л. разрыхлителя или меньшее количество соды.
Распределить по дню подходящей посуды и выпечь в виде лепешки в микре (я пекла в силиконовой посуде, примерно 6 минут при 900 ват, но лучше процесс на контроле держать, главное чтобы равномерно пропеклась и верхушка схватилась тоже равномерно
. Потом, это не обязательно, но мне так вкуснее и я или обжариваю целиком лепешку (как на фото с 2 х сторон) и использую как основу на бутер, или режу на куски, обмакиваю в яйцо и обжариваю. Получается что-то типа хачапура, и хлебом не назвать и на запеканку не тянет. На фото 2 порции.