Творожная запеканка с маком.

дд Чередование.
Ингредиенты:

2 яйца;.
50 гр мака;.
100 мл кефира;.
Ванилин по вкусу;.
Подсластитель по вкусу;.
400 гр брикетного творога;.
40 гр кукурузного крахмала.

Приготовление:

Мак смешать с небольшим количеством подсластителя, залить кипятком, отправить в микроволновку на 1, 5 минуты, каждые 30 секунд помешивать, после слить лишнюю жидкость. Белки от желтков отделить. Взбить белки до крепких пиков. Желтки смешать в блендере с творогом, крахмалом, кефиром, подсластителем и ванилином. Выложить белки в полученную массу и аккуратно перемешать силиконовой Лопаткой. В форму (d=14cm) выложить 1/2 часть творожной массы, затем уложить 1/2 мака, можно по краям не класть, затем снова творожную массу и сверху мак. Выпекать в разогретой до 180 с духовке 45-50 минут. Есть охлажденной! Не переживайте, если мак разделит запеканку пополам, это на вкус не влияет. Приятного аппетита!