Творожное суфле. Кбжу на 100 г: 90/15/1, 5/4.

Ингредиенты:
230-250 г творога (у меня мягкий 0, 1% жирности).
Желатин 10 г.
Молоко 100 мл (у меня 2, 5% жирности).
Какао 1 ст л.
Сахарозаменитель по вкусу.

Мы смешиваем творог и сах. Зам, отдельно разводим желатин с молоком (нагреваем, не до кипения), добавляем желатин с молоком к творогу, взбиваем блендером или вилкой.
Раскладываем половину смеси по формочкам, в оставшуюся добавляем какао, и раскладываем сверху.

В холодильник на пару часов (можно на ночь).