Творожный торт от Елены зеленской.

Белки * жиры * углеводы * килокалории на 100 гр ~13. 66*9. 9*5. 41*167. 54. Атака.
Корж:
1, 5 ст. л. овсяных отрубей.
1, 5 ст. л. пшеничных отрубей.
250 гр творога 0%.
2 желтка.
2 яйца.
1 ч. л. разрыхлителя.
Щепотка ванили.
3 ст. л. горячего молока со стевиозидом (по вкусу).
Все хорошо смешать. Белки предварительно взбить и добавить в общ. Массу. Все в форму и разогретую духовку. Выпекать при 170-180\xB0 до готовности.
Крем:

Взбить белок с щеп. Ванили до тугих пик. Добавить немного творога со стевиозидом. Коржы толстым слоем смазать. Все в холодильник на ночь для пропитки.