Алдеева олеся. Шоколадные кексы по дюкану.

Очень вкусный кекс, его не возможно отличить от обычного кекса. Чередование.
Рецепт:
2 столовых ложки овсяных отрубей 1 столовая ложка пшеничных отрубей.
1 столовая ложка клейковины.
1 столовая ложка кукурузного крахмала.
3 столовых ложки сухого обезжиренного молока.
2 столовых ложки обезжиренного какао.
4 яйца.
2 чайные ложки разрыхлителя.
2 столовых ложки мягкого творожка 2-3 столовых ложки кефира.
Сахарозаменителя и немножко соли по вкусу.

Белки отделить от желтков взбить до пиков. Все сухие ингредиенты смешать добавить к ним желтки творог и кефир. Аккуратно в эту смесь белки взбитые ввести. Выпекать при 180 градусов в духовке 40- 45 минут.