Алексей воевода - об эксперименте над собой:

"5 Лет без права на кусок мяса".

- Алексей, как вы к этому пришли? Что может заставить мужчину, при таких высоких нагрузках, отказаться от мяса? Вас кто-то убедил?
- Просто я оказался перед фактом: мне нужно было корректировать свой вес для того, чтобы выступать в команде. Мы с напарником должны были весить 220 кг - на двоих, вместе с экипировкой. А я весил около 117, 5-118 кг. И перед соревнованиями мне приходилось каждый раз жестко сгонять вес. А как? Я просто ничего не ел
. Это большая проблема. Когда ты не ешь, у тебя развивается апатия, упадок сил …. А когда стресс накладывается на стресс - результат может быть только очень плохим.

- А вы не пробовали подобрать себе диету?
- Пробовал, конечно. Я сначала выбрал для себя кремлевскую диету - это 85% белка в сутки. У нее, как выяснилось, немало побочных эффектов. Постоянная интоксикация организма, все та же апатия, я не мог выспаться нормально, одно следовало за другим. И как-то потом так вышло, что я наткнулся на академика уголева, и обнаружил в его книгах как бы логичное обоснование того, что мы, люди, существа травоядные ….

- "Теория Адекватного Питания".
- Да. А жизнь, как я давно уже убедился - глобальный эксперимент. Мы же постоянно экспериментируем, например, с тренировочными методиками, потому что одну и ту же методику нельзя постоянно культивировать. То же самое и здесь. Культивировать какой-либо тип питания я тоже не намерен, просто я говорю о том, что я попробовал лично сам. Итак, я стал на три месяца сыроедом. Ел фрукты - овощи, воду пил обычную, при этом отказался от чая и от кофе. И тренировался. Но результаты у меня не росли, а вот вес упал до "Отметки" в 110, 5. то есть, как раз в тот самый диапазон, который мне был необходим. У меня ушел жир, а мышцы остались. Я подумал: "да это же классно на самом деле! И легкость появилась. Достаточно спать пять часов, ты просыпаешься полусонным, а потом раз - и входишь в день нормально. Становишься каким-то более эластичным. Я сел в позу лотоса, - я йогой занимаюсь, - и не мог в позу лотоса сесть …. А тут сразу же сел. Сыроедение повышает эластичность суставов, и это очень здорово. Но потом все-таки пришлось отказался от сыроедения, потому что профессиональному спортсмену очень нужны аминокислоты …. Белок - это достаточно токсичный элемент. Лишь в том случае, если кормить свою собственную микрофлору, она нам дает все, что необходимо …. Дополнительный белок тоже важен, но если это - растительный белок, то в нем в два раза меньше токсинов, чем в животном. Плюс растительный белок быстрее … усваивается. Вообще, когда я стал сыроедом, первые две недели были совершенно жуткими, а потом мне стало хорошо. Я понял, что такое насыщение, и что такое переедание. Но когда я стал уже вегетарианцем, а не сыроедом, у меня начали расти результаты в спорте. Так что лично для меня этот эксперимент увенчался успехом. Я изначально воспринимал это не как ограничение, это был реальный эксперимент. Я его сам над собой … поставил.

- Когда в Сочи вы идете по набережной, и до вас доносится дымок от шашлыка - как вы переживаете это?
- Дымок кавказского шашлыка на меня никак не подействует, простите. Потому что точно также можно замариновать грибы, и запах будет таким же, не отличишь. Самое главное, в чем вы маринуете, и как. Весь секрет в маринаде. Попробуйте отрезать кусок сырого мяса и съесть - вот это настоящий вкус мяса. Все остальное - химически измененный тип продукта … если вкус сырого помидора вы знаете, вы можете его пожарить - вы узнаете вкус жареного помидора, а у сырого мяса вкус вообще никакой … если продукт такой чудесный и вкусный, он должен быть вкусным в любом виде, в том числе и в сыром, без обманок. Поэтому меня отсутствие мяса в моей жизни никак не смущает. Я никому не навязываю свой опыт, ни в коем случае. Кроме того, как человек, всесторонне изучавший тему вегетарианства, я могу вам сказать, что у нас маленький желудок, длинный кишечник. Мы действительно больше похожи по системе пищеварения не на плотоядных, а на травоядных. Приматы, предположим, гориллы, употребляют на 100% термически необработанную пищу … у них и в самом деле сильно развита микрофлора, им достаточно тех микроэлементов, которые она синтезирует. Мы же себя убиваем определенное количество времени, потом переходим на овощной рацион и наивно полагаем - сейчас начнем есть огурцы - помидоры, и все будет хорошо. Нет! Чтобы прийти в первозданное состояние, в котором мы должны были бы быть, если бы адекватно питались от рождения, нужно лет 12-15….

- А как примерно выглядят ваши завтрак, обед и ужин?
- Я почти не завтракаю. Сок, смузи. Обед - салат, я очень люблю салаты, самые разнообразные. А на ужин у меня может быть овощной борщ. Внимание! Только в том случае, если я иду в ресторан - в сочинских ресторанах подают замечательный овощной грузинский суп. На самом деле существует великое множество овощных вкусных вареных блюд. И - грибных опять же. Лапшу могу съесть. Каши. Питаться можно чем угодно, у вегетарианцев очень разнообразное питание. Я ем сыр, но только без сычужного фермента животного происхождения. Так что у меня разнообразное питание, я не могу сказать, что я очень страдаю.

- И за все эти годы вы не съели ни одного куска мяса, или рыбы?
- Нет. За пять лет - ни одного. Я на три месяца, как я уже говорил, стал сыроедом, и - все, после этого я никогда уже не возвращался к этому вопросу. Таким образом, если я осознал что-то для себя, я больше уже никогда не пойду на попятную … автор интервью Инесса Рассказова.

Смотрите ещё статьи о диете на каждый день http://dietyi.ru-best.com/vidy-diet/dieta-na-kazhdyy-den