Бефстроганов по дюкану (с французского "говядина Строганова.

Этап 2: чередование.

Чередование@Retsepti. Dukan.

1 кг говядины.
1 большая луковица.
1 упаковка шампиньонов (можно замороженные).
1 морковка.
100 г йогурта 0%.
Соль перец.
3 ст. л кукурузного крахмала.
1 ч. л оливкового масла.
Пакет.

Приготовление:

Порезать говядину, мелко покрошить лук, порезать грибы и морковь.

Обжарить лук до золотистого цвета на ложечке оливкового масла, добавить грибы, подержать всё вместе минут 5 и отложить в отдельную тарелку. Смешать крахмал, перец и соль, высыпать в пакет, туда же закинуть мясо, закрыть пакет и потрясти, чтобы мясо равномерно покрылось крахмалом.
Обжарить мясо на сковородке или в мультиварке, постоянно помешивая. Добавить лук, грибы и морковь, залить йогуртом и тушить около 40-50 минут на медленном огне под крышкой, постоянно помешивая.

Больше информационных новостей об этапах дюкана http://dietyi.ru-best.com/effektivnoe-pohudenie/etapy-dyukana