Elvira Bolender кексики атака.

Рецепт:
2 яйца.
Цедра 1 лимона.
Мягкий творог 0%- 200 гр.
Овсяные отруби - 8 ст. л.
Пшеничные отруби - 2 ст. л.
Сок 1/2 лимона.
Сахзам по вкусу (у меня жидкая стевия со вкусом карамели - 1, 5 ч. л).
Разрыхлитель - 0. 5 ч. л.
Сода на кончике ножа (погасить в лимонном соке).

Смешать все ингредиенты вместе, дать постоять тесту минут 10. Затем разложить по силиконовым формочкам, выпекать при 180 с" 25-30 минут. (У меня на такое количество теста выходит 6 маффинов?