Куриные "Кебабы". Атака и чередование.

400 гр куриного Филе, щепотка кайенского перца, 1 ст. л. кориандра, 1 зубчик чеснока, 1, 5 ч. л. тертого имбиря, сок одного лимона, 100 г натурального йогурта, салатный микс по вкусу.

В герметичном контейнере с крышкой приготовить маринад: смешать йогурт, имбирь, лимонный сок, толченый чеснок, кориандр и кайенский перец.
Нарезать куриное Филе кубиками (3 см) и положить в маринад. Поставить в холодильник на ночь.

На следующий день мясо вынуть. Смочить деревянные шпажки маринадом и нанизать на них мясо. Зажарить на барбекю или гриле.
Подавать на подушке из свежего салата.
В БО можно еще добавить овощи на шпажки.