Лимонные булочки с лимонным кремом от Светланы котрасс атака.

4 яйца (крупные) отделить белки от желтков.
200 гр. жидкого творога.
2 ст. л изолят (с Горкой).
1 коф. л. псиллиум (можно думаю и без него).
1/2 Пачки разрыхлитель.
С. з, цедра 1/2 лимона.
Белки в крепкую пену с с. з взбить.
Желтки взбить до бела + творог - взбить.
Добавить изолят, разрыхлитель, псиллиум - взбить.
Постепенно добавлять белки взбить все вместе.
Формочки наполнить до половины - духовка 180 гр - 25 мин и 20 мин при выключенной духовке не открывать!

Крем (может быть любой на ваш вкус, сгущенка с том числе, но тогда мы считаем допы).
200 гр творог (любой) + с. з + йогурт 4 ст. л + сок 1/2 лимона - взбить.
Телые булочки разрезать пополам, смазать кремом - крем сверху и в холодильник.