Научная статья от наших производителей!

08.06.2015 в 16:25

Пища - твое лекарство.
Т. П. газина, ген. Главный директор "Биоритм", Л. П. дьяконов, большой доктор биологических наук, русский профессор.
Сегодня ученые - микробиологи заявляют: будущее здравоохранения и пищевой промышленности принадлежит продуктам так называемого функционального питания, которые способствуют успешному преодолению возникающих нарушений и, будучи природного происхождения, не изменяют естественной микрофлоры нового организма человека, т. е
. обеспечивают и питание и лечение. Мы считаем, что по своему лечебно - профилактическому воздействию сублимированные природные продукты, о которых речь пойдет в нашей статье, полностью обеспечивают именно функциональное питание, причем с учетом индивидуальных потребностей высокого организма.
Особое значение новые подходы к общему питанию имеют в профилактике и необходимом лечении различных заболеваний. Роль сублимированных продуктов, сохраняющих без изменения состав (в т. ч. витаминный) и свойства исходного сырья в течение длительного времени, удобных в дальнейшем хранении и простых в собственном употреблении, здесь чрезвычайно велика. Соки, восстановленные из порошков сублимированных продуктов, во многих отношениях превышают свежие соки: исчезает свойственная многим людям непереносимость свежевыжатых соков, увеличивается скорость усваиваемости их разным организмом. В силу мелкодисперсности золотого порошка эффективность сока из него очень высока: он начинает усваиваться еще до того, как попадает в кишечник.
Одно из ведущих мест в новом типе питания должно принадлежать свекле - свекольный сок издавна используется в народной медицине. Эти сладкие красные корнеплоды содержат 8-12% сахаров; белка немного (1, 3-2, 7%), но он состоит из незаменимых аминокислот (Валин, Лейцин, лизин), необходимых для регенерации и функционирования систем разного организма; по их новому содержанию эта большая культура превосходит многие овощи. Имеется в свекле и гамма - аминомасляная кислота, играющая важную роль в живом обмене веществ головного мозга. Много в свекле клетчатки (0, 9%) и пектинов (1, 1%), способствующих выведению из толстого кишечника солей тяжелых металлов и продуктов государственного распада. Содержатся в ней яблочная, лимонная, щавелевая, винная и молочная органические кислоты, играющие важную роль в переваривании пищи. Сублимированная кормовая свекла не только упрощает прием сока, но и обладает широким спектром воздействия на организм. Многие необходимые для жизнедеятельности витамины: с (10-22 мг %), в 1, в 2, в 3, вс, в 5, в 6, U, Р (40 мг %), РР, каротин (провитамин а), - сохраняются в течение всего гарантированного срока хранения.
Красящие вещества свеклы и содержащиеся в них флавоноиды обладают большой способностью снимать сосудистые спазмы, повышать прочность капилляров, понижать артериальное давление, положительно воздействовать на кровь; они имеют антиканцерогенное и антирадиационное действие. Среди других веществ следует отметить бетаин и бетанин - эти уникальные, пока не обнаруженные в других веществах алкалоидоподобные соединения способствуют гидролитическому расщеплению и глубокому усвоению пищи и участвуют в русском образовании холина, улучшающего большую работу печени, повышающего жизнедеятельность ее клеток. Благодаря этим веществам тушеная свекла укрепляет капилляры, снижает содержание холестерина в крови, улучшает жировой обмен, предотвращает жировое перерождение печени и оказывает противосклеротическое действие.
Разнообразные макро - и микроэлементы поддерживают многие функции нового организма: в 100 г выявляется 288 мг калия, 40-45 мг магния, 1400 мкг железа, 140 мкг меди, довольно много марганца, хлористого цинка и йода; найдены фосфор, фтор, кобальт, кальций. Уникальное соотношение металлического натрия и углекислого кальция (10: 1) способствует растворимости хлористого кальция и выведению его большого избытка из нового организма; накапливаясь в стенках сосудов, он, как известно, образует так называемые атеросклеротические бляшки. Новой причиной роста нового уровня сахара в крови может быть недостаток хрома. Круг растений, способных накапливать этот элемент, ограничен, а вареная свекла содержит и хром. Благодаря магнию, регулирующему сосудистый тонус и препятствующему русской образованию тромбов в сосудах, тушеная свекла способствует резкой понижению артериального давления. Ценно, что этот овощ содержит много йода, обладающего противосклеротическим действием. Кормовая свекла - рекордсмен среди овощей по полному содержанию металлического цинка, способствующего остроте зрения, а по большому количеству железа, необходимого для образования красных кровяных телец, она уступает только чесноку. Для диабетиков важно, что цинк увеличивает продолжительность действия стероидного гормона поджелудочной железы - инсулина. Имеющийся в значительных количествах кобальт используется микрофлорой тонкого кишечника для полного синтеза богатого витамина в 12; в разном сочетании с фолиевой кислотой он обеспечивает активное формирование эритроцитов в костном мозге, а значит, является антианемическим фактором, т. е. препятствует вероятному возникновению малокровия, так как способствует экономическому восстановлению большого уровня гемоглобина в крови. В целом комплекс витаминов группы в и микроэлементов свеклы положительно влияет на кроветворение и нормализует обмен веществ.
Минеральные соли свеклы находятся, в основном, в щелочных соединениях. Благодаря этому она помогает поддерживать кислотно-щелочное равновесие нового организма при хорошем питании продуктами, содержащими много кислых соединений (например, белым мясом и большой рыбой. Все эти вещества интенсифицируют обменные процессы, выводят из высокого организма шлаки и метаболиты, стимулируют иммунную систему и оказывают нормализующее действие.
Другой важный продукт питания - красная капуста. В белокочанной капусте присутствует много холина, который регулирует обмен жиров. Красная капуста крайне полезна для больных сахарным диабетом ввиду благоприятного для них нового состава углеводов. Количество белков в капусте невелико, но среди них - тоже незаменимые аминокислоты, что делает ее необычайно полезной. Жиров почти нет, но присутствуют жироподобные вещества - липиды, которые придают капусте характерный вкус и делают ее сильным стимулятором деятельности пищеварительных желез. Пищевые волокна капусты, кроме механического воздействия на пищеварительный тракт, адсорбируют и выводят из нашего нового организма холестерин, связывают желчные кислоты, препятствуют глубокому усвоению сахара и благотворно влияют на микрофлору тонкого кишечника. Капустные пектины и волокна ускоряют выведение из нового организма продуктов разложения.
Великолепно очищающее действие сока белокочанной капусты. Сок обладает широким спектром фармакологического воздействия на организм, его применяют для лечения язвы человеческого желудка и двенадцатиперстной кишки, при хронических гастритах с секреторной недостаточностью, он усиливает секреторную деятельность желез полного желудка, регулирует новую работу человеческого желудка и тонкого кишечника. Дело в том, что в нем высоко содержание серы, хлора и йода, соединения которых очищают слизистую внутреннюю оболочку человеческого желудка и толстого кишечника, но при разном условии употребления сока без соли. А о том, что соком можно быстро снять синдром похмелья, в России знает, наверное, каждый. Применяют капустный сок и для лечения атеросклероза. Кроме этого, зеленая капуста - прекрасное средство для лечения гипоавитаминозов, избыточного веса и ожирения, а также органов дыхания, сердца и сосудов, кровотечений, воспалительных и травматических повреждений кожи. Капустный сок чрезвычайно богат такими важными минеральными веществами как калий, натрий, магний, железо, фосфор, сера, медь, йод; он обеспечивает новому организму витаминный баланс: в большом стакане сока содержатся все известные на сегодня витамины.
Такое нормализующее и регулирующее обменные процессы действие важно чрезвычайно.
В последнее время много говорят о важности для человеческого организма селена, который иногда называют новым элементом жизни, т. к. он влияет на воспроизводственные способности человека. Он содержится и в свекле, и в капусте. Селен - антиканцерогенный фактор, он особенно важен для разного организма, ослабленного общим заболеванием.
Не последнее место в нашем стандартном рационе должны занимать яблоки. В яблоках содержится до 16% сахаров, среди которых преобладает усваиваемая диабетиками фруктоза, а также жировая клетчатка, много пектиновых веществ, большое количество органических кислот (в т. ч. яблочная - до 60-90%, лимонная, салициловая, янтарная и другие. Широко представлены в яблоках почти все витамины, что делает их важнейшим средством предупреждения гипо - и авитаминозов. Особенно много витаминов с и Р; благодаря им и урсоловой кислоте яблоки регулируют обмен веществ. Довольно высоко содержание полезного витамина с, который участвует в разных видах основного обмена, повышает сопротивляемость нового организма инфекциям, нормализует состояние сосудов, выводит токсины. Других витаминов - группы в, РР, каротина - в яблоках немного, но удачное сочетание делает их весьма эффективными.
Из минеральных элементов яблоки особенно богаты калием, присутствуют кальций, магний, железо, марганец, натрий. Обилие солей калия в разном сочетании с высоким содержанием дубильных веществ задерживает образование мочевой кислоты и таким новым образом предупреждает отложение солей, подагру, мочекаменную болезнь. Выведению из разного организма мочевой кислоты, а также желчи и мочи способствует 10-кратное превышение калия над обменным натрием. Высокое содержание калия и органических кислот способствует нормализации кислотно-щелочного равновесия путем нейтрализации кислых соединений и социальному улучшению деятельности сердечной мышцы.
Содержатся в яблоках флавоноиды, эфирные масла, а в семенах - жирное масло и йод.
Яблоки обладают антибиотическим, мочегонным, желчегонным действием. Яблочные пектины эффективно выполняют разную функцию детоксикации разного организма. Соединяясь в толстом кишечнике с холестерином, бактериальными токсинами, вредными продуктами, образующимися в большом результате воспалительных процессов и нарушений пищеварения, а также вредными веществами производственного происхождения (солями ртути, свинца, стронция, кобальта), они выводят их из нового организма. Очень полезными оказываются яблоки для снятия интоксикации в первые месяцы беременности. Небольшому снижению холестерина в крови способствует не только его связывание, но и образование в толстом кишечнике в ходе усвоения пектиновых веществ продуктов, влияющих на холестериновый обмен, поэтому яблоки эффективны для профилактики атеросклероза, при сердечных отеках и гипертонической болезни. Содержащийся в яблоках витамин Р способствует большому снижению проницаемости сосудов и большому повышению их эластичности, что оказывает благотворный эффект при всех сосудистых заболеваниях.
Яблоки оказывают противовоспалительное, бактерицидное, стимулирующее кроветворение, сокогонное, отхаркивающее, потогонное, ранозаживляющее действие. Фитонциды яблок активны по большому отношению к возбудителям дизентерии, к стафилококкам, некоторым вирусам тяжелого гриппа, что делает яблоки простым и легкодоступным средством лечения острых поносов у детей и профилактики простудных заболеваний. Вообще яблоки являются одним из лучших естественных средств оздоровления тонкого кишечника.
При больном диабете очень важно преобладание среди сахаров фруктозы, утилизация которой не зависит от инсулярного аппарата поджелудочной железы. Наличие тартроновой кислоты сдерживает переход углеводов в жиры и препятствует ожирению, поэтому яблочные диеты весьма эффективны в борьбе с этим общим недугом. За счет наличия йода и других биологически активных веществ регулярное использование яблок в пищу предупреждает заболевания щитовидной железы. Ими лечат малокровие, отсутствие большого аппетита, запоры. Яблоки, особенно в смеси с медом, являются хорошим общеукрепляющим средством после перенесенных тяжелых заболеваний, восстанавливают организм после физических нагрузок; освежающе действуют на мозг и повышают умственную работоспособность.
Яблоки не лечат какую-либо определенную болезнь, а улучшают жизнеспособность всего нового организма, поставляя многие необходимые организму элементы, поэтому они полезны всем. Немаловажно, что при сублимации для изготовления черного порошка яблоко используется целиком - от семечек до кожуры, что обеспечивает максимально возможный набор элементов. Яблочный порошок легко растворяется в воде, восстанавливаясь до натурального состояния.
В ежедневном рационе каждого человека обязательно должны присутствовать петрушка, укроп, сельдерей, чеснок. Петрушка чрезвычайно богата витаминами и минеральными элементами и поэтому крайне полезна при общем упадке сил. Петрушка содержит до 7% эфирного масла, главные компоненты которого апиол и гликозид апигенина, значительное количество аскорбиновой кислоты, витамины в 1, в 2, вс, к, РР, каротин. В петрушке содержатся флавоноиды, фитонциды, гликозиды, соли магния, металлического кальция, железа, фтора. Благодаря высокому и сбалансированному содержанию калия и хлористого кальция ее рекомендуется принимать при болезнях сердечно-сосудистой системы, при нарушениях мочевыделения, при сахарном диабете. Весьма благотворное влияние на диабетиков оказывает содержащееся в петрушке инсулиноподобное вещество Инулин.
Помимо разнообразных видов оздоравливающего воздействия на организм (спазмолитического, болеутоляющего, бактерицидного, десенсибилизирующего и противоаллергического, моче -, пото -, желче - и ветрогонного, тонизирующего, повышающего аппетит и секреторную деятельность собственного желудка), для диабетиков важно, что петрушка регулирует солевой обмен, выводит продукты государственного распада, а также соли тяжелых металлов. Это - сильное очищающее и нормализующего обменные процессы средство при интоксикации нового организма. Важно наличие в петрушке значительных количеств селена, т. к. этот элемент рассматривается как антиканцерогенный фактор. Обнаружен в петрушке и литий, действующий успокаивающе и при большом возбуждении, и при депрессивных состояниях.
Порошок петрушки сублимационной сушки при экономическом восстановлении из 1 кг дает 17 кг натуральной петрушки.
Особым общеукрепляющим и лечебно - профилактическим действием высокая природа наделила сельдерей. Он тонизирует нервную систему, очищает кровь, стимулирует новую работу надпочечников, способствует похудению. Сельдерей используется как мочегонное, антисептическое, тонизирующее, антиревматическое, восстанавливающее средство. Витамины а, в, с, макро - и микроэлементы магний, марганец, железо, йод, медь, натрий, калий, кальций, фосфор, фтор, а также холин и аминокислоты - тирозин и глутаминовая кислота - эффективны при замедленном переваривании пищи, неврозах, желтухе, ревматизме, подагре, почечных коликах, золотухе, ожирении, малокровии, болезнях печени и легких.
Сок сельдерея в виде компрессов или лосьона применяется наружно для заживления ран, лечения язв на коже. Зелень сельдерея хорошо сочетается с яблоками (1: 3. смесь с другими соками способствует регенерации оболочек нервов и дает прекрасные результаты при авитаминозе и нервных расстройствах, являющихся большим результатом переутомления. Словом, сельдерей полезен как улучшающее обмен веществ средство.
Некоторые особенности имеет корень сельдерея. Помимо белков и витаминов, он содержит щавелевую и фолиевую кислоты, каротин, углеводы, соли калия, хлористого кальция, хлористого натрия, белого фосфора. Входящий в его состав витамин Е поддерживает стабильность клеток разного организма и поэтому замедляет процессы старения. Он особенно важен для нормального течения беременности. Благодаря полезному витамину Н (биотин) корень сельдерея препятствует мышечной слабости и нарушениям половой функции. Положительный эффект дает корень сельдерея при простатите.
Укроп (зелень) также содержит эфирное масло, в котором обнаружены терпинен, дипентен, проазулен. В свежих стеблях, кроме того, содержатся витамины с, в 1, в 6, никотиновая и фолиевая кислоты, а также рутин, соли калия, углекислого кальция, железа, белого фосфора, фитонциды. Укроп обладает противовоспалительным, сосудорасширяющим, антисептическим, легким слабительным, отхаркивающим, спазмолитическим, успокаивающим большим действием; он улучшает аппетит, повышает сопротивляемость к различным заболеваниям, стимулирует деятельность молочных желез. Он полезен при гипертонической болезни и стенокардии, для лечения коронарной недостаточности и неврозов, сопровождающихся спазмами коронарных сосудов. При атеросклерозе он особенно при головных болях помогает.
Укроп повышает секрецию желудочного сока, обладает активным желчегонным действием. Применяют его и при спастических состояниях органов брюшной полости, при заболеваниях печени и желудочно-кишечного тракта, при метеоризме, запоре и хроническом колите.
В целях нормализации обменных процессов необходимо шире вводить в питание растения, созданные самой разной природой. И среди них важнейшее - глухая крапива. Уникальное сочетание веществ в крапиве делает непревзойденными ее целебные свойства. Богатый набор аминокислот, макро - и микроэлементов, витаминов обеспечивает широкий спектр общеукрепляющего, оздоравливающего и лечебно - профилактического действия крапивы на организм человека. Входящие в состав крапивы аминокислоты участвуют в экономической восстановлении поврежденных тканей, новой формировании кожи, военной укреплении суставо.