Ольга сатонина. Молочное мороженое (наполнитель по вашему вкусу).

Атака.
- 200 мл холодного молока.
- 1/4 ч. л. камеди (у меня ксанатовая).
- Сахарозаменитель по вкусу (у меня примерно 10 гр фит парада).
- Наполнитель (мой состоял из натурального пищевого красителя, ароматизатор лесные ягоды 6 капель, кислота лимонная).

Мы складываем все ингредиенты в глубокую посуду, кроме лимонный кислоты, если вы делаете фруктовое мороженое. И начинаем взбивать миксером. В процессе пробуем и аккуратно добавляем лимонную кислоту (у ванильного варианта или кофейного просто взбиваем. Сначала смесь у меня была приторно сладкой с ароматом ягод, но по мере добавления лимонки она приобрела вкус натуральных ягод, поскольку появилась кислинка как в настоящих ягодах. У меня по мере взбивания смесь у величалась до объёмов примерно 1 л. готовую смесь убираем в морозилку. Я на режим экстренной заморозки поставила. Мороженое было готово примерно через полчаса.