Печеночный торт по дюкану, от Виктории Соколовой.

Этап чередование.

400 г куриной печени, 2 яйца, 3 ст ложки молока (не сухого), 2-3 ложки отрубей, 1 ст ложка кукурузного крахмала, 1 большая луковица, 1 морковка, 2 зубчика чеснока, майонез дюкана (или мягкий творожок), соль.
Для украшения:
1 вареное яйцо, редиска.
Зелень.
Лук мелко покрошить. Морковь на средней терке натереть. Обжарить лук. Добавить морковь, хорошо обжарить. В майонез добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать.

Сырую печень через мясорубку или блендер пропустить. Добавить яйца, хорошо перемешать. Добавить молоко, перемешать. Затем перемолотые в муку отруби, крахмал, посолить, перемешать.
На суперсковороде пожарить блинчики из печени (жарить на среднем огне под крышкой по 3 минуты с двух сторон.
Теплый блинчик майонезом смазать. Выложить морковь с луком. Накрыть следующим блинчиком. Таким образом все блинчики собрать. Украсить по вкусу. Желательно дать торту пропитаться.

Подробнее читайте новости об этапах дюкана http://dietyi.ru-best.com/effektivnoe-pohudenie/etapy-dyukana