Шоколадно - кофейные кексы!

Атака.
Ингредиенты:
100 г овсяных отрубей.
200 г мягкого творога.
3 яичных белка.
1/4 ч. л. соды;.
1 ч. л. растворимого кофе;.
3 ч. л. обезжиренного какао.
Подсластитель по вкусу (у меня около 1/5 ч. л. стевиозида).
Способ приготовления:
Включить духовку разогреваться на 180 градусов.
Смешать отруби с содой, кофе и подсластителем. Взбить яйцо с творогом.

Соединить жидкое и сухое, разложить по формам. Выпекать 15 минут.