Состав: Атака. Творог рассыпчатый (0%) - 400 гр.

Яйца - 4 шт. (среднего размера).
Разрыхлитель - 1 пачка.
Сахзам - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Ванилин - по вкусу.
Способ приготовления:
Смешать все ингредиенты: творог (рассыпчатый и очень сухой), яйца, разрыхлитель (Dr. Oetker), сахзам растертый в порошок, ванилин, соль. Оставить минут на 5-10 отдохнуть. Потом еще раз хорошенько вымесить массу.
На противень мы кладем лист пергамента, смоченный водой.

Из творожной массы скатываем достаточно крупные шарики (у меня получилось 12 шт. ) и выкладываем их на пергамент на одинаковом расстоянии друг от друга.

Противень с творожными шариками ставим в хорошо разогретую духовку. Выпекаем на среднем огне до готовности (время не засекала, ориентировалась на внешний вид и запах. Во время выпекания духовку не открывать!
Готовые ватрушки на блюдо выкладываем. Подавать можно со сметаной, йогуртом, мягким творожком, джемом, мармеладом, или просто так. Кому как нравится!