Томатный соус для пиццы по дюкану.

Чередование.

Томатное пюре - 500 г.
Оливковое масло - 10 мл.
Соль морская - 1/2 ч. л.
Cахзам - по вкусу.
Чеснок - 2 зубчика.
Орегано - 1/2 ч. л.
Базилик сушеный - 1/2 ч. л.

Берем готовое томатное пюре (500 мл) или мы приготовим его сами. Для этого возьмем около 600 г томатов, очищаем от кожуры и пюрируем с помощью блендера. В случае если мешают семечки, пропускаем полученную смесь через сито. На маленьком огне нагреваем пюре, помешивая, и вводим туда оливковое масло, соль и сахзам. Варим соус примерно 20 минут - он должен немного загустеть. Приблизительно за 5 минут до окончания приготовления добавляем мелко нарезанный чеснок и сушеные травы. Готовый соус немного охлаждаем и используем по назначению.

Смотрите ещё новости об этапах дюкана http://dietyi.ru-best.com/effektivnoe-pohudenie/etapy-dyukana