Трюфели от еля чернышовой.

Атака.
Фото рецепта "Родное".
Конфеты "Под Трюфель".
Этот вариант гораздо вкуснее, чем предыдущий, который благополучно покрылся плесенью спустя пару недель.
2 вареных желтка.
4 ч. л. несладкого обезжир. Какао + на обвалку.
Сахзам (по вкусу).
Аромик (у меня "Коньяк").
Молоко 0, 5% 3-5 ч. л.

Вилкой растереть желтки, добавить к ним какао, сахзам и аромик, хорошо перетереть вместе, по 1 ч. л. подливать молоко и растирать (у меня ушло 4 ч. л. ) до консистенции пластилина. Скатать руками шарики, размером с вишню, обвалять в какао и охладить.

У меня вышло семь "Вишенок".
Приятного аппетит!
Второй вариант с сырыми желтками, но это уже будет шоколад. Приготовленную пасту выложить на коврик или по конфетным формочкам и держать в морозилке.