Баклажанная паста для правильных бутербродов.

Чередование.
Бутерброды - это всеми любимый способ быстро перекусить, поэтому правильно подобранные продукты здесь - залог того, что вы не нахватаетесь лишних калорий и получите максимум пользы и конечно же удовольствия!
Ингредиенты:
2-3. Небольших баклажана, около 200-300 г.
40 г грецких орехов.
1 зубчик чеснока.
Соль и специи по вкусу (немного молотого кумина, 1/2 ч. л. орегано).
Приготовление:

Сначала мы приготовим баклажаны - это самое долгое, все остальное займет минуту. Баклажаны нужно проткнуть вилкой несколько раз, положить на противень или что-нибудь еще, и запечь в заранее разогретой до 180 * с духовке, примерно 20-30 минут. Когда баклажаны спекутся - станут мягкими - достать, положить в пакет минут на пять, и затем счистить кожуру.

Мякоть баклажан, чеснок, специи и соль закладываем в блендер. Туда же помещаем отдельно измельченные в пыль (в кофемолке) грецкие орехи.
Смесь тщательно измельчаем, до состояния пасты. Внимание! Только в том случае, если будет плохо смешиваться, добавьте пару ложек чистой воды. Готово!