Обалденный домашний майонез на перепелиных яйцах.

Чередование. Автор: Наташа имшенецкая.

Соусы@Retsepti. Dukan.

4 перепелиных яйца;.
1 ч. л. соли (без Горки);.
1 ч. л сахзама (или по вкусу).
1 ч. л. готовой горчицы;.
2 ст. л. лимонного сока;.
1 ст. л растительного масла (майонеза хватит на несколько дней).

В небольшую емкость (удобно в обычной пол - литровой банке) разбить перепелиные яйца, добавить сахзам и соль. Опустить в банку насадку блендера и взбить яйца. Затем добавить горчицу и лимонный сок. Не останавливая блендер, тонкой струйкой вливать растительное масло и взбивать массу, пока она достаточно не загустеет. Для этого понадобится 1-2 минуты. Как только масса загустеет - майонез из перепелиных яиц готов.
Можно закрыть банку крышкой и убрать в холодильник. Использовать по необходимости, но долго такой майонез не хранится, так как не содержит консервантов.

Далее читайте новости о домашней диете http://dietyi.ru-best.com/novosti-o-dietah/domashnyaya-dieta