Диета для похудения

Полезная информация о диетах, новости, отзывы, описания, инструкции и многое другое

Свекольная икра - свекорка!

29.11.2016 в 23:27

Очень вкусная закуска. Начиная с чередования.
Светлана волкова.
Чередование.
1 кг свеклы.
0, 5 кг моркови.
300 гр лука.
4 соленых огурца.
2 зубчика чеснока.
3 ст. л. томатной пасты (это важно - не помидоры).
Лавровый лист, перец горошком, соль, если очень охота. Огурцы дают достаточно солёности.
Значит что мы делаем. Овощи трем на терке (я на бернеровской терла. В кастрюльку мульти складываем свеклу, морковь, лук, огурцы и ставим на тушение на 1 час.

Потом добавляем томат. Пасту, чеснок, лаврушку, если надо соль и еще на тушение на 1 час. Можно на ночь оставить в мульте.
Шикарная вещь и улетает быстро.
Оригинальный рецепт с некогда любимого кулинарного сайта взят.
У меня Cuckoo, так что я ставлю немного другие режимы - пару раз по минут 5-7 духовка, с перемешиванием, а потом на мультиповар 10-13 минут под давлением, темп 90. И еще добавляю лоечку оливкого масла, для сияния, а для сохранения цвета добавляю несколько капель лимонного сока или уксус.