Гречневые зразы с куриным Филе, зеленым луком и яйцом.

Калорийность на 100 г: 185 ккал.

Ингредиенты:

Куриное Филе - 500 г.
Гречка - 2 стакана.
Лук репчатый - 2 шт.
Чеснок - 3 зубчика.
Молоко - 4 ст. л.
Яйца - 4 шт.
Соль и перец по вкусу.
Зеленый лук несколько штук.
Масло растительное.

Приготовление:

1. гречку отвариваем в подсоленой воде и мы остужаем. Перекрутить на мясорубке Филе, вареную гречку и чеснок. Лук нарезаем мелкими кусочками и обжариваем до золотистого цвета.

2. добавим к приготовленному фаршу, смешиваем, туда же добавляем 1 яйцо, перчим, солим и еще раз перемешиваем.
3. фарш должен получится не липким, если фарш липнет к рукам добавьте в него немного молока 2-3 ложки.
4. далее отварим оставшиеся 3 яйца, нарезаем с зеленым луком, добавляем соль, перец по вкусу. Теперь формируем зразы. Обжариваем их на среднем огне.
5. при жарке они не разваливаются и очень быстро готовятся.