Рассольник с гречкой постный.

На 100 г 25. 35. Ккал б/ж/у 0. 65/1. 07/3. 5.

Вам понадобится:

3 соленых огурца.
2, 5 л воды.
2-3 Клубня картофеля.
1 стакан рассола огуречного.
1 морковь.
1 головка репчатого лука.
1/2 Стакана гречневой крупы.
2 ст. л. масла.
Лавровый лист.
Зелень.
Черный молотый перец.
Соль.
Способ приготовления:

Огурцы нарезать кубиками, лук и морковь очистить, нарезать соломкой, потереть на терке или измельчить в блендере, соединить потушить 20 мин на масле, влить горячую воду.
Картофель очистить, нарезать соломкой или кубиками.
Гречневую крупу промыть.
Добавить картофель и гречку к остальным ингредиентам, положить специи, варить суп 10-15 мин.
Огуречный рассол в рассольник с гречкой постный перед подачей влить.