Чизкейк дюкан по книге рецептов для мультиварки к диете.

дд Чередование.

Время подготовки: 10 минут.
Время приготовления: 80 минут.

2 порции.

Содержит 1 допускаемый продукт.

Ингредиенты:
* 5 столовых ложек обезжиренного творога 0%.
* 5 яичных белков.
* 2 яичных желтка.
* 2 столовые ложки лимонного сока.
* 2 столовые ложки кукурузного крахмала.
* 3 столовые ложки сахарозаменителя (стевии).
* пара капель растительного масла.

Взбейте миксером творог, кукурузный крахмал, яичные желтки, сок лимона и сахарозаменитель до кремообразной консистенции. Отдельно взбейте белки и аккуратно добавьте их в творожную массу. Смажьте края чаши мультиварки небольшим количеством масла. Вылейте смесь в чашу, закройте крышкой. Установите режим "Выпечка" и готовьте 60 минут, далее оставьте на режиме "подогрев" еще на 20 минут.
Готовый чизкейк аккуратно выньте из чаши, когда он остынет. Подавайте с фруктовым йогуртом или смешайте кефир с сахарозаменителем и полейте чизкейк этим кремом. Фото из книги.