Домашний чесночный майонез для чередования.

Ингредиенты:
Масло (оливковое, например) - 2 ст. Ложки (использовать по норме вашего этапа, на чередовании норма в день 1 ч. л).
2 сырых желтка.
1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока.
Чеснок - 1 столовая ложка.
Соль и перец - по вкусу.

Приготовление:

Перед тем как приступать к процессу готовки, убедитесь, что продукты комнатной температуры. Выложите яйца в чашу в теплой воды, чтобы ускорить процесс при необходимости.

Масло, желтки и лимонный сок взбейте ручным блендером. Важно: работайте на самом дне чаши для миксера и пока большинство масла не впиталось в основную массу не поднимайте его выше.

Когда смесь начинает принимать вид настоящего майонеза, добавьте нарезанный чеснок, соль и перец. Перемешайте, взбейте еще немного и можно смело использовать. Можно использовать в течение нескольких дней после приготовления. Хранить в холодильнике.

Источник диета дюкан. Фото рецепты мы рекомендуем подписаться! Дюкан диетадюкан этапчередование Retseptidukan.