Наливные ватрушки от Иванны петровой.

Рецепты@Dukamania.

Тесто:
Яйца - 3 шт.
Кефир - 300 г.
Сахзам по вкусу.
Изолят - 5 ст л, 75 г.
Клейковина - 2 ст л, 40 г.
Щепотка соли.
Разрыхлитель 2 чл или сода 1 чл.
Можно добавить какао.

Начинка:
Творог - 350 г, можно больше.
Яйца - 1 шт.
Сахзам.
Ванилин.

Смешать все составляющие теста, ничего взбивать не надо, просто смешать до однородности. Тесто будет как густая сметана.

Подготовить начинку. Смешать творог, яйцо, сахзам и ваниль.

Налить до половины формочки тесто, потом в центр положить творожную начинку.

Разогреть духовку до 180 градусов и на 30 минут.

Можно сначала творог, потом тесто, или сначала тесто, потом творог. Одинаково вкусно.