Низкокалорийный шоколадный пирог.

пп Зож.

Ингредиенты:
* какао - порошок 100 гр.
* яйцо 2 шт.
* вода 300 гр.
* мед 50 гр.

Приготовление:
1. наливаем в кастрюлю воду, добавляем какао и мы ставим на огонь. Хорошо размешивая, доводим шоколадную смесь до кипения и варим 1-2 минуты до загустения. Затем добавляем мед, а также любые другие специи по желанию.
2. отделяем желтки от белков. Растираем желтки, взбиваем белки до пены.

3. в немного остывшую смесь вводим желтки, помешивая ее. Затем постепенно вводим белки, также помешивая тесто. Получаем однородное шоколадное тесто.
4. разливаем его по формочкам для кексов (получается 12 кексов) или в одну форму для пирога небольшим диаметром.
5. сверху пирог или кексы можно украсить ягодами.
6. ставим шоколадный пирог в духовку при 180 с примерно на 15 минут.
7. после остывания извлекаем из формы и подаем к столу. Приятного аппетита!