Пышки с шоколадом.

Чередование.
На 6 пышек:
Тесто:
- 1, 5 ст. л. КК, - 3 ст. л. сом, - 1 яйцо, - 1 ст. л. молока, - сахзам по вкусу, - ванилин, - 1 ч. л. разрыхлителя (можно добавить по желанию цедру лимона.
Начинка:
- 1 ст. л. сом, - 1 ч. л. какао, - сахзам, - ванилин.
Способ приготовления:
1. белок взбить до пиков, добавить желток и тоже взбить. Добавить сухие ингредиенты, осторожно вымешать, добавить молоко. Разложить по силиконовым формочкам и выпекать в разогретой духовке 5-7 минут.

2. для начинки все смешать, добавлять понемногу водичку, размешивая, чтоб получилось по густоте как творожный крем. Находим сбоку в пышке складочку, мы делаем ножом дырочку. 3. кондитерским шприцем наполняем серединку начинкой.