Рецепт салата щеткапонадобится свекла, морковь, капуста и зелень.

Морковь и свеклу нужно очистить от кожуры, натереть на терке, так же надо размельчить зелень и капусту.
Мы заправляем все соком лимона, разрешается добавить немного воды, для придания салату сочности.
Поставить на 30 минут в холодильник, после чего добавить масла оливы и перемешать.

Употреблять салат необходимо весь день, желательно пить много воды.