Снежный сметанник. пп Зож суперторт худеемвкусно.

Ингредиенты:
Для коржа:
- 200 гр сметаны 15%.
- 4 белка ( яйца с 1).
- 120 гр рисовой ц/з муки (пшеничная).
- 10 гр мака.
- Эритрит 10 гр (сахар/пудра 50 гр).
- Разрыхлитель 1 ч/л без Горки.
- Вода 50 гр.
Для крема:
- 200 гр мягкого творога 0, 1%.
- 50 гр сметаны 15%.
- 50 гр творожный сливочного сыра.
- Эритрит 8 гр ( сахарн. Пудра 40 гр).
- Миндальные лепестки - 15 гр.
За рецепт спасибо группе диетические рецепты.

Приготовление:

1. готовим корж: в любом порядке мы смешиваем венчиком все ингредиенты кроме белков. Белки отдельно взбиваем в крутые пики и аккуратно, размешивая Лопаткой или венчиком - вводим в общую массу. Выпекаем одним коржом в разогретой духовке до 180\xB0 40 мин. (Но ориентируемся по мощности своей духовки! , И если форма больше, то готов будет быстрее, проверяйте спичкой или зубочисткой.
2. готовим крем: все ингредиенты смешиваем венчиком до однородности.
3. испеченный корж оборачиваем пищевой плёнкой. Оставляем до полного остывания.
4. собираем торт: делим корж, (получается высокий) - на три.
5. смазываем кремом и сверху посыпаем миндальными лепестками.
6. убираем в холодильник, часов на 3-5, а лучше на ночь, чтобы не есть по вечерам тортики. Приятного аппетита!