Спасибо большое за такую красоту!

Спасибо за рецепт.
Здравствуйте. Не успел доесть, как побежал делиться рецептом.

Мясной рулет с творогом:
Ингредиенты:
* Мясо индейки (Филе и Филе бедра) 1400 г.
* Яйцо 1 шт с 1 или с 0.
* Творог до 1, 5% 350-400 г.
* Чеснок.
* Пучок укропа.
* Перец (черный специя).
* Соль.
Приготовление:
Мясо прокрутить через мясорубку с 2/3 головки чеснока. Добавить соль, перец по вкусу и яйцо. Тщательно перемешать.

Начинка - творог смешать с измельчённым укропом и оставшимся от головки чесноком (тоже измельчённым. Добавить соль и тщательно перемешать.
Далее берём бумагу для запекания, а лучше селиконовый коврик если есть и тщательно мы смазываем! Водой. Именно водой, чтобы во время формирования рулета, мясо не прилипало намертво.
Отступая от краев бумаги или коврика ~2 см, выкладываем и размазываем мясо по всей площади. Сверху получившегося мясного прямоугольника (ну или квадрата, как вам угодно) также, отступая 2 см от краев уже мяса, размазываем творожную начинку.
Теперь самое сложное! Главное не торопиться и не психовать! Аккуратно и медленно начинаем сварачивать рулет. Как только свернули, всё так же аккуратно и медленно, двигаете его обратно на коврик (или бумагу), а потом на противень и в духовку. 45 минут при 180 с. время может зависеть от толщины вашего рулета) приятного аппетита автор Ксения абакшина.