Сулугуни домашнего приготовления!

Самый вкусный сыр, теперь готовлю его сама.

Ингредиенты:

1 л. молока.
200 мл. Сметаны.
3 яйца.
1 ст. л. соли.

Приготовление:
Молоко закипятить и добавить соль.
Сметану смешать с яйцами.
Выливаем сметанную смесь в молоко и аккуратно не спеша мы перемешиваем.
Кипятим в течение 3-4 минут.

Выливаем на сито и ставим гнет. Приятного аппетита!