Сникерс ПП. Торт "Сникерс". пп Зож фитнесторт.
Сникерс ПП. Торт "Сникерс". пп Зож фитнесторт.
Ингредиенты:
Для коржа:
5 белков.
4 желтка.
1/2 Ч. л соды.
100 мл кефира.
120 гр рисовой муки.
30 гр какао - порошка.
Подсластитель по вкусу.
Для крема:
1 желток.
400 мл молока.
Подсластитель по вкусу.
40 гр обжаренного арахиса.
40 гр обжаренного фундука.
35 гр кукурузного крахмала.
60 гр сухого обезжиренного молока.
Для глазури:
3 ст. л молока.
50 гр горького шоколада.
Обжаренные молотые орешки.
Приготовление:
Корж: отделить белки от желтков. Желтки хорошенько взбить с подсластителем. Добавить кефир, соду. Ещё раз взбить. Какао и муку ввести. Перемешать до однородной консистенции. До крепких пиков белки взбить. Ввести в тесто, аккуратно перемешать. Вылить в силиконовую форму (d=16cm) и выпекать в разогретой до 180 с духовке 40 минут.
Крем: сухое молоко мы обжариваем на сковородке, помешивая, до золотистого цвета. Лишь в том случае, если сильные комки, то потом в блендере измельчить. В ковшик наливаем молоко, добавляем кукурузный крахмал, сухое молоко, подсластитель, желток. До растворения перемешиваем. Ставим на средний огонь и варим до загустения, постоянно помешивая. Снимаем с огня, добавляем орешки, перемешиваем.
Готовый остывший бисквит разрезаем на 3 части. Смазываем каждый коржик кремом. Сверху делаем глазурь: растопленный на водяной бане шоколад + молоко. По желанию посыпаем молотыми орешками. Убираем на пару часов в холодильник.
ПП батончики сникерс. Вместо "Сникерса"
Мы любим "Сникерс" за уникальный вкус и долгое чувство сытости, которое дарит этот батончик. К сожалению, состав этого лакомства оставляет желать лучшего (пальмовое масло, молочный жир, эмульгатор и ароматизаторы), а о калорийности страшно даже думать.
Советуем вам заменить эту шоколадку приготовленными самостоятельными батончиками. Если ваша основная цель — зарядиться энергией и утолить голод, взгляните на классный рецепт протеинового батончика с овсяными хлопьями и орехами.
Ингредиенты:
Овсяные хлопья 5–6 ст. л.
Кукурузные хлопья 5–6 ст. л.
Арахисовая паста 4 ст. л.
Молоко (можно соевое) 3- ст. л.
Измельченные орехи 1 горсть
Очищенные подсолнечные семечки 1 горсть
Способ приготовления:
Смешайте в глубокой миске хлопья, орехи и семечки.
Постепенно введите молоко и тщательно вымешайте. Масса должна быть густой. Если она слишком густая, добавьте еще немного молока.
Введите арахисовую пасту и снова хорошо вымешайте.
Поднос застелите пищевой пленкой и выложите получившуюся массу. Разровняйте ее скалкой в пласт, накройте пищевой пленкой и отправьте на 2–3 часа в холодильник.
Достаньте, разверните батончики и нарежьте порционными кусками.
Ну, а если ваше главное требование к перекусам — польза и диетические ингредиенты, вам точно понравится быстрый рецепт батончиков мюсли за 20 минут.
Ингредиенты:
Хлопья овсяные 2 стакана
Яблоко крупное 1 шт.
Груша 1 шт.
Банан (очень спелый) 1 шт.
Орехи рубленные (например, миндаль) 20 г
Изюм, курага, чернослив, финики 20 г
Мед 1 ст. л.
Шоколад 200 г
Сливки 100 мл
Способ приготовления:
Яблоко и грушу натереть на крупной терке. Банан размять вилкой в пюре, сухофрукты мелко нарезать. Все ингредиенты смешать в миске до консистенции густого теста.
Помять "тесто" руками, чтобы сок от яблока и груши пропитал овсяные хлопья и всё остальное, а банан равномерно распределился.
Выложить "тесто" слоем примерно 1,5 см на противень, застеленный пергаментом.
Выпекать около 20 минут при температуре 180-200° С.
Шоколад растопить на водяной бане. Добавить сливки, аккуратно помешивая, сделать глазурь.
Нанести глазурь ровным слоем на "пирог".
Аккуратно нарезать горячим на порционные кусочки.
Рецепт ПП торт сникерс. Ингредиенты Диетический торт Сникерс
| Шоколад полугорький | 40 г |
| Арахис (Жарка) | 50 г |
| Молоко коровье, топленое 1% (Кипячение) | 209 г |
| Молоко коровье, топленое 1% (Запекание) | 63 г |
| Молоко сухое, обезжиренное в герметичной упаковке | 40 г |
| Крахмал кукурузный | 11 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Пшеничная мука, второго сорта (Запекание) | 81 г |
| Пищевая сода | 32 г |
| Какао-порошок, неподслащенный | 24 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 59 г |
| Яичный белок куриный | 169 г |
| Вода | 77 г |
Способ приготовления
Муку смешать с какао и разрыхлителем, просеять. Желтки отделить от белков. Желтки взбить с сах.замом. Взбивать долго, пока масса не увеличится в размере и не станет почти белого цвета. Добавить в желтки 5 ст.л. молока, еще раз взбить. Затем ввести постепенно муку с какао и разрыхлителем. Перемешать до однородной консистенции. Белки взбить до крепких пиков с сах.замом и осторожно ввести к мучной смеси. Перемешать снизу вверх, вылить в форму с разъемным дном, застеленную пергаментом для запекания. Отправить в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов. У меня не большая форма 18 см. Пока корж выпекается, арахис обжарить на сухой сковороде, снять шелуху. Сухое молоко обжарить на сковороде до коричневого цвета, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. 100-120 мл. молока смешать с сах.замом немного нагреть и влить к сухому молоку, все перемешать, добавить кукурузный крахмал и орехи, постоянно помешивать, пока смесь не загустеет, а затем снять с огня. Готовый корж остудить, разрезать на две части. Кажду часть пропитать сиропом: теплая вода+сах.зам. Если хрошо пропитаете, то коржи не будут сухими, и торт получится нежным и влажным. Нижний корж намазать ореховой начинкой, сверху накрыть вторым коржом. Кстати, корж у меня практически не поднялся и был очень низким, я его все равно разрезала на две части, а после пропитки и ночи в холодильнике, он разбух и приобрел вид полноценного торта. На водяной бане растопить шоколад, добавив 5 ст.л. молока. Этой смесью смазать торт, украсить по желанию ягодами и убрать его в холодильник на ночь.
Видео ДИЕТИЧЕСКИЙ СНИКЕРС ПП | ЗОЖ | пп рецепты | рецепты от
Торт ПП сникерс рецепт. Торт «Красный бархат» — ПП рецепт
Калории на 100 гр — 157,5 белки — 7,4 жиры — 6,5 углеводы — 17,3
Нам понадобится:
Для теста:
- Кефир нежирный – 300 мл
- Сода – 1 ч. л.
- Яйца – 3 шт.
- Мука – 200 гр.
- Разрыхлитель – 2 ч. л.
- Сахарозаменитель – 3 ч. л.
- Ванилин – щепотка
- Вода – 1 ст. л.
- Красный пищевой краситель – 5 гр.
- Соль – щепотка
Для крема:
- Мягкий творог – 200 гр.
- Творожный сливочный сыр – 280 гр.
- Мед – 3 ст. л.
Приготовление:
В чистую сухую миску смешиваем сухие ингредиенты. Для лучшего перемешивания используем сито. При просеивании продукты обогащаются кислородом и легче перемешиваются.
Во второй миске смешиваем кефир и соду. Отставляем на 15 минут, за это время сода погасит кефир и можно увидеть образовавшиеся пузырьки. Отделяем желтки от белков. Желтки добавляем в миску с кефиром и хорошо перемешиваем миксером. Смешиваем сухую и мокрые части, аккуратно перемешиваем до исчезновения комочков. В кружке растворяем краситель водой (1 ст. л.). Отправляем в тесто.
Хорошо перемешиваем при помощи венчика.
В чистой сухой миске взбиваем белки. Для лучшего взбивания добавляем щепотку соли. Взбивать необходимо до образования устойчивых пиков
Выкладываем столовой ложкой белки в основную часть теста. Аккуратно перемешиваем ложкой.
Тесто делим на три части, выпекаем в силиконовой форме диаметром 15-17 см. Время выпекания 10-15 минут. Температура 180 градусов. Готовность проверяем зубочисткой или деревянной шпажкой.
Принимаемся за приготовление крема. В миске смешиваем мед, мягкий творог, творожный сыр. Взбиваем до однородной массы ручным венчиком.
Начинаем сборку торта. Наносим крем на коржи, равномерно распределяя его кондитерским шпателем или ножом.
Так поступаем со всеми коржами. Остатками крема выравниваем края и бока торта.
