Творожная запеканка без муки, манки и сахара.

Ингредиенты:

Творог - 250 г.
Молоко - 100 мл.
Яйцо - 2 шт.
Банан - 2 шт.
Ванилин, корица - по вкусу.

Приготовление:

1. отделить белки от желтков.
2. взбить в емкости погружным блендером творог с молоком, бананами, пряностями и желтками. Получится масса консистенции густой сметаны.
3. отдельно взбить белки до пиков.
4. этим же венчиком или ложкой ввести белки в творожную массу.

5. выложить в силиконовую форму и выпекать в разогретой до 160-170\xB0C духовке около 35 минут.
6. полностью остудить, при подаче можно полить мёдом. Приятного аппетита!