Творожное суфле "Птичье Молоко".

* Энергетическая ценность на 100 г - 114, 5 ккал, б - 15, 9 г, ж - 2, 0 г, у - 8, 5 г.

Ингредиенты:
Творог обезжиренный - 400 гр;.
Молоко 1% жирности - 100 гр;.
Мед пчелиный - 30 г;.
Желатин пищевой - 15 гр;.
Какао - порошок - 50 гр;.

Способ приготовления:

15 г желатина замочить стаканом воды на 30 мин. Потом слить воду с набухшего желатина (если останется. Поставить на медленный огонь, добавить пол стакана молока, 400 г творога, 2 ст. л. какао, 2 ложки меда. Все перемешать блендером в однородную массу. Залить в форму и убрать в холод, пока не застынет. Можно подавать с цукатами или со свежими ягодами. Приятного аппетита!