Творожный пирог. На 100 грамм - 208, 83 ккал, б/ж/у - 9, 149/7, 43/26, 34.

Корж.
Ингредиенты:
Банан - 1 шт.
Овсяная мука (Овсянка, перемолотая в блендере) - 150 гр.
Творог - 100 гр.
Желток - 1 шт.
Сметана - 100 гр.
Приготовление:
Банан размять в пюре, все смешать до однородной массы. Выложить на пергамент, сформировать корж с бортиками и выпекать (я выпекала в мультиварке на режиме "Выпечка" 15 минут.

Начинка.
Ингредиенты:
Творог (если зернистый, то в блендере довести до пастообразного состояния) - 400 гр.
Сметана - 200 гр.

2 яйца и белок, оставшийся от коржа.
Картофельный крахмал - 1 ч. л.
Стевия или любой другой подсластитель.
Ванильный сахар.

Приготовление:
Соединить творог, сметану и желтки. Белки взбить до твёрдых пиков (на середине взбивания добавить ванильный сахар. Ввести белки в массу, перемешивая аккуратными движениям снизу вверх, после добавить крахмал и ещё раз осторожно перемешать. Выложить массу на корж и выпекать (у меня в мультиварке на режиме "Выпечка" 45 минут. Остудить в форме до комнатной температуры, только после этого достать чизкейк. Приятного аппетита.