Домашний сыр. Белки * жиры * углеводы * килокалории на 100 гр 13.

62*1. 07*1. 93*71. 83. Атака.
Ингредиенты:
1 килограмм обезжиренного творога, 1 стакан молока, 1 чайная ложка соли, пол чайной ложки соды, 1 сырое яйцо, приготовление:
Выложить творог в кастрюлю, добавить горячее молоко и варить минут 10.
Затем массу откинуть на сито и дать стечь жидкости. Переложить массу в миску, добавить яйцо, соду, соль и хорошенько перемешать. Варить 10 минут, постоянно помешивая до тех пор, пока масса не станет тягучей.

Мы выкладываем сыр в форму и придавить. В сыр можно добавить мелко натертый чеснок и заправлять им салаты.