Лепешка из овсяных отрубей.

Чередование.
2 столовые ложки овсяных отрубей.
1 столовая ложка обезжиренного мягкого творожка или йогурта без сахара. Можно взять обезжиренный кефир.
1 ст Л крахмала кукурузного.
1 ст Л глютена.
1 яйцо.
Соль.
1. взбить яйцо с солью (или специями), добавить творог или кефир, крахмал, глютен и отруби. Подождать минут 10 пока они набухнут.
2. смазать антипригарную сковородку парой капель оливкового масла, прогреть и вытереть поверхность салфеткой.

3. вылить смесь, поджать пока подрумянится и перевернуть.
У меня начинка дюколбаса и сыр.
Главный плюс дю - лепешки даже не в том, что готовится она на раз - два. А в том, что сделать ее можно любой по вкусу. Добавив сухой орегано, базилик, любые французские травы мы получаем вкуснейшую пряную лепешку, которая отлично подойдет в качестве основы для бутербродов с рыбой или мясом или добавляем корицу, ванилин и жидкий подсластитель и у нас готов коржик для торта по дюкану. Добавив чайную ложку какао получаем шоколадную лепешку. Как видите, играть можно бесконечно.

Смотрите ещё информацию об этапах дюкана http://dietyi.ru-best.com/effektivnoe-pohudenie/etapy-dyukana