Лимонный чизкейк "Наслаждение": невероятная вкуснятина!

Атака.
Ингредиенты:
Для основы:
Овсяные отруби г.
Яйцо - 1 шт.
Разрыхлитель - 2 г.
Для начинки:
Творог обезжиренный - 500 г.
Натуральный йогурт - 350 г.
Цедра лимона - 1 шт.
Сок лимона - 1 шт.
Желатин - 18 г.
Вода - 50 мл.
Подсластитель - по вкусу.
Приготовление:

Приготовить основу, для этого залить отруби и оставить на 10 минут. По истечении времени добавить яйцо и разрыхлитель. Тщательно перемешать и выпекать в разъемной форме (дно которой застелить пергаментом) в разогретой до 200 с духовке 10-15 минут.

Приготовить творожный слой: смешать творог, йогурт, сок и цедру одного лимона, добавить подсластитель. Тщательно перемешать блендером до однородной массы. Желатин залить холодной водой и подогреть до растворения желатина, не кипятить. Добавить в творожную массу, еще раз тщательно перемешать. Залить основу получившейся массой и отправить в холодильник на ночь. Приятного аппетита!