Атака.
3 ст. л клейковины.
3 овсяных отрубей муки.
3 яйца.
3 ложки изолята.
2 ложки кефира.
Соль по вкусу.
Обвалка:
1 ст. л клейковина 1 кк. Тесто вымесили, если клеется к рукам домесили с клейковиной (обвалка в ней) в пакет и под полотенце на 20 мин, чтоб отдохнуло. Катать максимально тонко.
![Очень вкусные пельмени. Очень вкусные пельмени.](/sites/all/modules/_custom/mainsitesettings/load.gif)
Фарш телятина курица лук соль перец.