Печенье "Овсянушка" по дюкану.

Атака.

3 ст. л. овсяных отрубей.
1 яйцо.
2-3 ст. л. йогурта натурального.
1 ч. л. разрыхлителя.
Сахарозаменитель.

Разогреть духовку до 180 с.

Все ингредиенты в миске до густой массы смешать. Вылить смесь формочки для выпечки.
Выпекать около 15 минут.

Хрустящий вариант: спустя 15 минут вынуть выпечку из духовки. Вытащить печеньки из формочек и перевернуть их. Выпекать в духовке еще 10 - 15 минут. Теперь печенье мягкое внутри и хрустящее снаружи.