Пингви. Фото анастасии бровенко.

Чередование.

Ингредиенты:

Для бисквита:
2 ст. л. овсяных отрубей (смолотых в муку) если делаете порцию на двоих можно удвоить.
1, 5 ст. л. пшеничных отрубей (смолотых в муку) тоже самое можно удвоить.
1 ст. л. сом (не обязательно).
1 ч. л. какао.
2 яйца.
50 мл. Обезжиренного молока (жидкого).
1 ст. л. мягкого творога.
1 ч. л. разрыхлителя.
Сахарзам.

Для суфле:
150 г кремообразного обезжиренного творога.

1 йогурт (~125 г) с кусочками фруктов.
10 г. желатина (обычного а не быстрорастворимого).
100-150 Мл. Обезжиренного молока (жидкого).
Сахарзам.

Приготовление.

Мы начнем приготовление этого прекрасного торта по дюкану с бисквита. А с ним совершенно нет мороки. Просто смешиваем все ингредиенты. Взбиваем все до однородности. Достаточно жидкое тесто получается. Выливаем в силиконовую форму (используйте форму 16-18 см в диаметре, иначе бисквит получится очень тонким) и выпекаем при 180 с до "Сухой Палочки", около 15 минут. Остужаем на решетке. Остывший корж разрезаем вдоль на два. Для суфле желатин замачиваем в молоке, оставляем на 10 минут. Все делаем в металлической мисочке, чтобы потом было удобно. Взбиваем все остальные ингредиенты суфле. Набухший желатин нагреваем на медленном огне до растворения. Вливаем тонкой струйкой в творожную массу. Еще раз хорошо взбиваем. Оставляем на 5-10 минут в холоде - чтобы суфле начало застывать. Не заливайте бисквит жидким суфле, дайте ему схватиться! Суфле лучше начать делать когда корж уже стоит в духовке т. к. оно очень быстро застывает. Один корж выкладываем в форму в которой он пекся. Заливаем равномерно суфле. Накрываем вторым коржом. В холодильник до застывания убираем! Большой суфлейный "Тортик получается".

Читайте далее статьи о быстрой диете по ссылке http://dietyi.ru-best.com/novosti-o-dietah/bystraya-dieta