Рыбные котлетки: быстрый и легкий ужин!

Атака.
На 100 грамм - 89. 18 ккал.
Б/ж/у - 16. 19/1. 99/1. 28.
Ингредиенты:
Филе белой рыбы - 350 г (у меня минтай).
Яйцо - 1 шт.
Зеленый лук - 10 г.
Петрушка - 10 г.
Мука из овсяных отрубей - 1 ч. л.
Соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
Берем Филе рыбы и мы размораживаем. Можно не до конца, если время поджимает. Нарезаем кубиками 2 Х 2 см или чуть помельче. Кидаем в миску. Режем пучок петрушки и пучок зелёного лука. Отправляем к рыбе.

Взбиваем с солью яйцо. Выливаем в миску, всё перемешиваем и оставляем минут на 10 в покое.

Через 10 минут добавляем в миску муку и энергично всё перемешиваем.
В разогретом масле как оладушки жарим. Выкладываем на бумажное полотенце, дабы удалить лишний жир. Приятного аппетита!