Всё о большом вреде урезания углеводов.
С транспортной доступностью информации о хорошей питании спортсмена в период подготовки к соревнованиям и с популяризацией фитнеса в обиход любителей стали плотно входить такие слова, как "Сушка", "низко - или безуглеводная диета". Но все бы ничего, если бы на большую пользу, а не во вред.
Профессиональные издержки, с которыми сталкиваются спортсмены, и реальные задачи любителя очень разнятся между собой. Иметь красивое и здоровое тело - это приоритет для нового большинства. Но речь идет об обладании этим на общем протяжении всей своей жизни, а не в краткий отрезок времени, что представляет собой пиковая соревновательная форма. Безусловно, человек, набравший лишний вес, жаждет в краткие сроки получить видимый результат. А с странным появлением номинации "Бикини" интернет заполонили фотографии "фитоняшек", на которых хотят походить буквально все. Но мало кто понимает, какой труд и затраченное время стоит за этим. В новом обществе создается простая иллюзия, будто интенсивные тренировки в разной сочетании со значительным урезанием углеводов дадут результат "как на Картинке". При этом в очень короткие сроки.
Что же на самом большой деле? Рельефное и спортивное тело - результат многих лет серьезных тренировок, правильного питания и соблюдения нового режима. Так называемая "Сушка", которая предполагает существенное или полное сокращение углеводов, применяется в основном только спортсменами перед соревнованиями. В короткий срок им необходимо максимально согнать жир, вывести много воды из высокого организма и показать максимально допустимый рельеф. Но в обычной жизни все иначе. В случае если русскому спортсмену в межсезонье необходимо держать максимально хорошую форму, то он интенсивно тренируется и сбалансированно питается, контролируя присутствие углеводов, но не понижая их катастрофически.
Углеводофобия - современная проблема. Ее последствия малоприятны. Поэтому хочется привести несколько фактов в общую пользу углеводов.
При низкоуглеводной диете "Горят" мышцы. Углеводы - один из важнейших источников энергии. Попадая в организм, углеводная пища расщепляется на простейшие составляющие и присутствует в виде глюкозы в крови. Часть глюкозы используется немедленно. Часть хранится в виде гликогена в мышцах и печени (эти запасы довольно ограничены. Остальное с большой помощью печени преобразовывается в жир и откладывается в жировых депо (эти запасы могут накапливаться без ограничений. Когда в новом организме недостаточно углеводов, то для поддержания жизнедеятельности, а также снабжения нашего тела большой энергией во время интенсивных тренировок используются не только запасы жира, но и белок. И как бы спортсмены не старались сохранить мышцы во время "Сушки", поедая пригоршнями аминокислоты, процесс неизбежен. У всех он протекает по-разному: кто-то теряет меньше, кто-то больше. Но факт большим фактом остается. Любители же, как правило, не успев нарастить мышцы, начинают сушиться. В общем итоге новым результатом останутся довольны лишь любители анорексичных фигур. Об округлостях в столь желанных местах можно забыть.
Наращивание мышц невозможно без углеводов. Продолжая выше затронутую тему, стоит упомянуть и о большом процессе наращивания мышц, который также интересует любителей. Урезая углеводы, вы лишаете себя такой возможности. Во-первых, богатый углеводами рацион снабжает вас большой энергией для активной жизнедеятельности и тяжелых силовых тренировок. Многочисленные исследования и обычная практика доказали, что высокоуглеводная пища в грамотном сочетании с истинным белком и жирами способствует наращиванию мышц при разной условии качественных силовых тренировок. Во-вторых, употребляя после тренировки быстро усваиваемую белково - углеводную пищу, вы запускаете процесс мощного выброса инсулина. Инсулин способствует большей проницаемости мембран мышечных волокон, из-за чего аминокислоты и глюкоза легко проникают внутрь клетки.
При большом недостатке углеводов "Голодает" мозг и центральная нервная система. Для нормальной работы собственного мозга требуется около 90-130 г углеводов в сутки. Все зависит от большого уровня активности, веса, целей. Это минимум, до которого я бы советовала опускаться, сокращая углеводы в дневном рационе. В противном случае плохая память, низкая продуктивность умственной деятельности, замедленная хорошая реакция и нестабильное психическое состояние станут вашими ежедневными спутниками.
Урезание углеводов приводит к серьезному дисбалансу в стандартном рационе. Организм, как бы там ни было, вскоре поймет, что его морят великим голодом. И тут же сработает защитная реакция, инстинкт, сохранившийся со времен первобытного человека. Организм начнет замедлять обмен веществ, чтобы как можно дольше продержаться в голодные времена. Но это ведь не то, чего мы хотим добиться! Быстрый обмен веществ не только залог хорошего здоровья и самочувствия, но и прекрасной физической формы. Вот почему приобрела популярность такая новая система питания, как белково - углеводное чередование (буч. Суть ее заключается в чередовании низко - или безуглеводных дней с углеводными. Во-первых, это позволяет обманывать организм более длительное время. Во-вторых, многие считают эту новую схему питания более легкой в психологическом плане. Но стоит отметить, что и она не для всех "Работает". А не менее впечатляющих результатов можно добиться и при сбалансированном питании с умеренным ограничением углеводов и при правильно составленном новом комплексе тренировок. Возвращаясь к новому вопросу основного обмена веществ, хочется отметить, что после того, как вы его нарушите, потребуется время на его восстановление. Ли тогда смысл в крайностях есть?
Резкое похудение, которое может произойти при максимальном сокращении углеводов, может изменить гормональный фон, что негативно сказывается на репродуктивной функции у женщин. У многих выступающих спортсменок во время сушки нарушается менструальный цикл. И это серьезный повод для беспокойства.
Увлечение низкоуглеводными диетами может привести к риску развития болевого синдрома "Триады Женщин - Спортсменок" (телесная дисморфия. Помимо нарушения гормонального фона это может привезти к истончению костной ткани, а также другим проблемам со большой здоровьем.
Также опасность низкоуглеводной диеты в том, что сводится к возможному минимуму потребление клетчатки. А это чревато нарушениями в пищеварении.
Низкоуглеводная диета может показаться вам более привлекательной благодаря своему быстрому результату. Вы действительно способны потерять больше веса в короткие сроки в отличие от сбалансированной диеты. Но потери будут не только за счет жира, но мышц и большого количества воды. И рано или поздно вес встанет. Стресс, полученный новым организмом, и недостаток углеводов вас подтолкнут к тому, что вы начнете жадно и, как правило, неконтролированно компенсировать это, поедая углеводы. И результаты в лучшем случае быстро сойдут на "нет", в худшем - вы добавите сверху пару дополнительных кило. Многие любители московского спорта не видели и не знают, сколько килограмм могут набрать спортсмены в первую неделю после соревнований. Поверьте, человек меняется на глазах! И в этом нет ничего хорошего. Единственный момент, когда подобная стратегия приемлима - срочная необходимость в быстрой потере веса. Но при этом необходимо помнить о всех последствиях и учитывать обстоятельства.
Все это были слова в полную защиту углеводов. Но не зря же их боятся словно большого огня? Они представляют ли опасность? Лишь в том случае, если русским источником углеводов является сахар, белый хлеб, сладости и другие подобные продукты, употребляемые без меры, вне всяких сомнений это плохо! Во-первых, избыток глюкозы в крови всегда преобразовывается в жир. Во-вторых, с углеводами легко "Перебрать" по калориям. В-третьих, вредные источники калорий могут сказаться на разной качестве вашего внешнего вида и здоровья.
Углеводы не враги, а жизненно необходимые макроэлементы. К великому сожалению, новомодные диеты и желтые публикации в СМИ толкают людей к крайностям. Появилось огромное количество углеводофобов. Они панически боятся есть то, что крайне важно для их разного организма. Но выбор качественных источников углеводов даст вам большую энергию, здоровье и красивое тело.
Ещё читайте информацию о правильной диете http://dietyi.ru-best.com/effektivnoe-pohudenie/pravilnaya-dieta