Атака.
Ингредиенты:
1 кг куриного Филе, .
25 г. желатина, .
2 зубчика чеснока, .
Соль, .
Паприка, .
Чёрный молотый перец, .
Сухие травы.
Приготовление:
Филе нарезать небольшими кусочками, чеснок натереть на мелкой тёрке. Все ингредиенты хорошо перемешать, выложить на пищевую плёнку и плотно замотать в несколько слоёв (7-10 для прочности), сформировав брусок.
Положить в воду и варить 1 час.
Слить воду и дать остыть до комнатной температуры. Убрать в холодильник полностью остыть и застыть. Приятного аппетита!