Творог обезжиренный - 500 гр. Молоко 0% - 1 стакан (если творог сухой - 2 стакана). Яйца - 2 шт. Сода - 1 ч. л. Соль по вкусу.
Приготовление: Молоко с творогом поместить в кастрюлю и поставить на огонь, варить постоянно помешивая, до закипания. Когда смесь закипела продолжать варить еще 5 минут. Откинуть вашу заготовку на друшлаг и дать немного стечь. После отправить обратно в кастрюлю с растертым яйцом, содой и солью и варить на медленном огне до полного расплавления сыра. Когда будет готов поместить в тарелку.