Шоколадно - творожный торт с черносливом.

пп Зож.
Ингредиенты:

4 яйца.
Ванилин по вкусу.
100 гр чернослива.
1 ч. л разрыхлителя.
110 гр рисовой муки.
2 ст. л какао - порошка.
180 гр мягкого творога.
Подсластитель по вкусу.
360 гр брикетного творога.
Приготовление:

Мы отделяем желтки от белков. Отдельно взбиваем до пиков белки (около 4 х минуты. В другой посуде смешиваем ванилин, муку, разрыхлитель, подсластитель и какао. Аккуратно добавляем желтки в белки и полученную смесь. Все взбиваем миксером около 1 минуты. Форму для выпекания смазываем маслом, если у вас силиконовая, то можете не смазывать. Ставим в духовку на 20-25 минут при 160 с.

Замачиваем чернослив в тёплой воде. Творог смешиваем с подсластителем и ванилином. Взбиваем миксером до однородной консистенции. Как только корж будет готов, разрезаем на две части и остужаем. Смазываем коржи творожной начинкой, во внутрь равномерно выкладываем чернослив (перед этим нарежьте на небольшие кусочки. Украшаем тертым шоколадом и черносливом и отправляем пропитаться в холодильник. Приятного аппетита!