Глазированные сырки по диете дюкан от татошка Кустова.
Хотите самый простой рецепт глазированных сырков по дюкану? Пожалуйста! Главное - это найти творог нужной консистенции для творожной массы и агар-агар. Легкий десерт, который получится приготовить у каждой хозяюшки. Пробуйте, радуйте себя уже с атаки!
Для любого дня, с атаки.
Без допов.
Без отрубей.
Ингредиенты:
Для творожной массы:
2 пачки мягкого творога (по консистенции ближе к творожной массе) ~400 гр.
Сахарзам.
Аромики по вкусу (или ванилин).
Для глазури:
300 мл. Обезжиренного молока (жидкого).
2 ч. л. агар-агара с Горкой.
2 ст. л. бездопового какао (1-2% жирности).
3 желтка.
Сахарзам.
Приготовление:
Для творожной массы мы взбиваем творог с сахарзамом и аромиками до однородности. Я использую аромик "Кокос", так получается больше похоже на настоящие сырки. Таким образом, если у вас нет подходящего творога - возьмите обычный зернистый и измельчите его с помощью блендера с небольшим количеством молока или кефира до необходимой консистенции.
Когда творожная масса готова - начинаем варить глазурь (она очень быстро застывает. Для глазури в молоко вмешиваем агар, желтки, какао и сахарзам. Вымешиваем до однородности. Ставим на медленный огонь и нагреваем до кипения, помешивая. Снимаем с огня и даем постоять до загустения несколько минут. Загустеть глазурь должна до состояния шоколадной пасты.
Теперь формочки для кексов внутри глазурью не тонким слоем смазываем. Для этого в каждую форму выкладываем по столовой ложке глазури и размазываем глазурь по стенкам формочек, используя силиконовую кисточку. Промазываем дно и стенки формы тщательно. Выкладываем творожную массу в каждую формочку до верху.
Оставшейся глазурью промазываем формочки сверху. Глазированные сырки, атака, дюкан, рецепты по дюкану отправляем в холодильник до полного застывания. Сырки очень быстро застывают. В результате получаем очень вкусные и простые в приготовлении глазированные сырки по дюкану.
Подробнее читайте статьи об этапах дюкана http://dietyi.ru-best.com/effektivnoe-pohudenie/etapy-dyukana