Olen'ka Li котлетки атака.

500 г куриной грудки;.
1 небольшая луковица;.
Яйцо;.
2 столовые ложки овсяных отрубей;.
Специи по вкусу;.
Зелень;.
Соль и перец.
Ингредиенты для начинки:
Зеленый лук;.
1-2 Вареных яйца.
Измельчить лук и куриную грудку в комбайне (или пропустить через мясорубку. Добавить отруби, яйцо, соль и приправы. Тщательно перемешать. Для начинки порезать зеленый лук и вареные яйца.

Сделать из фарша большую лепешку, на середину которой положить пару чайных ложек начинки. Соединить края, придать лепешке продолговатую форму. Обжарить зразы на сковороде с антипригарным покрытием до золотистой корочки, в конце добавить немного воды и продолжать тушить под крышкой 10-15 минут.