Салатики без жира!

Рецепты самых легких соусов по дюкану.

1. "Сметанный" соус для салата. Чередование.
100 г мягкого творожка 0%.
2 ч. л. готовой горчицы.
1 ч. л. сока лайма или лимона.
1 ч. л яблочного уксуса.
1/4 Корня сельдерея.
Пучок укропа.

Сельдерей натрите на очень мелкой терке или измельчите в блендере. Соедините все ингредиенты и перемешайте.

2. огуречный соус для салата.
2 свежих огурца.
3 ст. л. мягкого сметанноборазного творожка 0%.

1-2 Зубчика чеснока.
Пучок любой зелени.

Огурец на мелкой терке вместе с кожурой натереть. Добавить измельченный чеснок, рубленую зелень, творожок. Тщательно перемешать до однородной массы. Огуречный сок в этом соусе можно отжать по желанию, в зависимости от того, какой вам нужен соус - густой или более жидкий.

3. имбирный соус для салата.
Используйте имбирный соус в "Селедке под Шубой по Дюкану".
Также подходит для салатов и закусок с любой соленой рыбой, грибами, теплыми овощными салатами.

200 г мягкого творожка 0%.
2 ч. л. дижонской горчицы.
1 ч. л. молотого имбиря (или 2 см свежего корня имбиря).
1 пучок укропа.

Укроп очень мелко порубите. Лишь в том случае, если используете свежий имбирный корень - натрите его на мелкой терке. Смешайте все продукты и оставьте настояться в течение 30 минут.

4. легкий соус для атаки.
100 г натурального йогурта 0%.
1 маленькая белая луковичка.
2 корнишона (мы заменили эквивалент 2 х корнишонов на свежепросоленый огурчик, чтобы избежать уксусного привкуса).
3 листика мяты.
1/2 Мока лайма.
Соль, перец, укроп по желанию.

Мелко порезать луковичку. Промыть мяту и порезать ножницами. Порезать свежепросоленый огурчик (кусочек примерно в 2 см) через тонкую овощерезку, затем на маленькие кусочки. В миске смешать йогурт с огурцом, луковицей, мятой, укропом (по желанию), соком лайма, солью и перцем. Поставить в холодильник перед подачей.

Читайте далее информацию об этапах дюкана http://dietyi.ru-best.com/effektivnoe-pohudenie/etapy-dyukana