Желе из молока с ванилью, альтернатива мороженому.

Елена бин. Атака.

Молоко 600 гр (1, 5%).
Сах зам по вкусу.
Ванилин на кончике ножа.
Желатин 10 г, быстро разводимый.

Молоко подогреваем, но мы не кипятим, сах зам добавить по вкусу и ванилин. В подогретое молоко тонкой струйкой высыпаем желатин и тщательно размешиваем до растворения, разливаем по формам. Даем остыть до комнатной температуры, и в холодильник на 4-5 ч. мороженое готово
.